Narance i voca

  

Domovinskog marelice

Domovinski marelica - Tien-Shan planina. Marelica stablo obicno ima visinu od 5-8 m, ali ponekad postoje stabla do 17 m visine i debljine stabljike do 60 cm Listovi su srcolika marelica, jajolik, zaobljena, ali s ostrim kraja. Cvijece marelica jedan, veliki, promjer 4 cm, s bijelim i ruzicastim laticama. Voce - okrugli odnokostyanki, do 3 cm u promjeru, razlicitih boja (od bijele do crveno-narancasta, uglavnom zuti), mesnat.

Tezina ploda 3-18 g. cvatnje marelice ozujak-travanj, voce sazrijeva u srpanj-kolovoz. Marelica - topline voli vrsta. Raste u Srednjoj Aziji, na Kavkazu, Ukrajina, Moldavija i juznim dijelovima Rusije. Postoji mnogo prekrasnih sorti: Komsomolets, crvena, ananas, gospodarstvo, itd. Marelice se jedu svjeze i suseno.

U konditorskoj industriji posebno cijenjena voce visoke u pektin, bez njih je tesko dobiti takve popularne delicija, kao zele, slatkisa, marmelada, zele i ukusna punjenja za cokoladu. Marelice sadrze znacajne kolicine pektina. Puno drugih korisnih tvari nagomilanih u suncu u plodovima.

Oni su skrob, dekstrin, inulina, organskih kiselina - jabucne, limun, salicilna kiselina i vinska. Sadrze voca i vitamina C, provitamin A, kroz koje marelice se preporucuju za siroku upotrebu u hrani u obliku svjeze i preradeno. Tu je u njima i puno pepela elemenata - kalij, natrij, kalcij, magnezij, zeljezo, fosfor, sumpor, silicij. U vrtu marelice sadrze do 28% secera, suhe - do 85%.

Marelice koristiti u svjezem, dzem, pekmez, dzem, slatkisa, sokova kuhati, vino. Osim marelica stabala raste u vrtovima, gajevima marelica raste u divljini Kavkazu, gdje su uspon na nadmorskoj visini od 1500 m. Plodovi divlje marelica sadrzi 12% secera, i susen na suncu, postaju jos sladi jer je sadrzaj secera u njima povecava na 56%. Tijekom sazrijevanja divlje marelica za lokalno stanovnistvo srednje Azije i Kavkaza pocinje zauzet sezone.

Zbornik susenog voca, ali uz konvencionalne susenja, marelice i priprema u obliku vrste paste - test koji sire tanki sloj stan vruce kamenje. Nakon susenja, ove marelica kruh smotani u cijevi i biti prevezeni do svojih trajno skladistenje. Ponekad plod nakon susenja je zemlju u prah.

Potopljena s kipucom vodom, marelica brasno ce ugodan slatko-kiselo zele. Dodaj brasno ovom marelica zele, su tamne mirisne tijesto za tortilje. Przeni kolaci imaju visok kalorija sadrzaj i osvjezavajuci kiseli okus.

Dzem od divljih suma marelica, vrlo mirisno i ukusno. Cesto se svodi na lokalno stanovnistvo s ovcetinom masti, mrak kuglica, poznat kao kaurma ovdje. Kaurma ima visoku ogrjevnu vrijednost i jednostavno probavljivost. Cesto, divlje marelica voce skuhati s kipucom vodom prije susenja, osiguravajuci da se uklonili gorak okus i njeznosti kuhane suhe marelice.

U drugim slucajevima, topla voda pari suseno voce, uzimajuci mekan mirisne masa konzumirati u vrucim ili pecena, tijesto. Vocni caj, pivo od divljih marelica, samo iznimno ugodno i korisno. Da biste to ucinili, slomiti suho voce i pecene, stalno mijesajuci sto je rezultiralo u prahu, pivo s kipucom vodom. Prednosti divlje marelica voca, naravno, veci plodovi vrta i govore za sebe.

Terapeutsko koristenje marelice * marelica sok sadrzi mnogo kalcija i zeljeza, tako da je vrlo korisno za djecu i trudna. 150 g soka zadovoljava dnevne potrebe covjeka u karotena. Sok probavlja lakse nego voca.

* Kad anemija marelice, sadrze velike kolicine zeljeza, vrlo korisna. 100 g marelica voce imaju utjecaj na proces hematopoiesis je isti kao i 250 grama svjeze jetre. * Suhe marelice i marelica (100-150 grama dnevno) su vrlo korisne za trudnice, djecu i starije osobe kao hranjiva, jaca agenta.

* Marelice su bogate kalijem soli - u svjeze voce sadrzi 305 mg%, a suhe - do 1717 mg%, tako da su iznimno korisne patnje kardiovaskularne bolesti, osobito u zatajenja srca i aritmije. Voce bogata fosforom i magnezijem, potrebne za tijelo do mozga aktivni. * Za normalno zivcano-misicna razdrazljivost treba kalcija, koji je toliko u marelice.

* Zbog visokog sadrzaja magnezija marelica brzo i trajno uklanjanje visokog krvnog tlaka. Hipertenzija u sezoni za marelice preporucujemo da ih jesti koliko god je to moguce. * Kada je zelucane bolesti treba pripremiti izvarak od marelica, ona sluzi kao ublazavajuci za upalu sluznice probavnog trakta. * Sok od marelica normalizira kiselost u zelucu i ucinkovit je u kolitis, osobito ako je bolest pracena nadutosti i dysbiosis.

* U cireva i oteklina od skrivenih marelica - izvrstan diuretik. Voce sadrze velike kolicine kalija - 11 puta vise nego natrij. Uzmi preporuca marelica sok na 70-80 g 6-7 puta na dan izmedu obroka. Umjesto svjezeg soka, mozete koristiti infuzija suhe marelice: sipati 100 g nasjeckanog suhe marelice 1 litru kipuce vode i unosi za 6 sati na toplo mjesto.

* Marelica guma (sinters, vire iz cijevi prirodnih pukotina i susi zrak) se koristi kao veziva, premaz, emulzije agent. * Temeljni sjemenke su dobra kao sedativ za kasalj, tracheitis, bronhitis, laringitis. Za pripremu mjesavina lijecenje treba podijeliti 20 g marelica kernel, kernel od koze cista, suha i samljeti u prah. Uzmite 3-4 puta dnevno 1 zlicicu s mlijekom ili caj.

UPOZORENJE! Ako imate dijabetes, bolesti jetre i nedostatak stitnjace marelica su kontraindicirana. Ne koristite u jednom trenutku vise od 20 grama jezgrice marelice.

Povezani postovi:
  1. narancasta
  2. musmula

  

Marelica, trudnice, plodovi marelice, limuna

© Copyright narance.ertk.info
Zanimljivosti o narance, limuna, breskve, marelice i drugo voce.